Kurkuma, naziv tradicionalne kineske medicine.Riječ je o osušenom rizomu biljke đumbira Curcuma longa L. Zimi, kada stabljike i listovi uvenu, okopati, oprati, prokuhati ili popariti do srca, osušiti na suncu, odstraniti vlaknasto korijenje.Kurkuma je nepravilna ovalna, cilindrična ili vretenasta, često zakrivljena, neke s kratkim rašljastim granama, duge 2 ~ 5 cm, promjera 1 ~ 3 cm.Površina je tamnožuta, hrapava, naborane teksture i očitih poveznica, s okruglim tragovima grana i vlaknastim tragovima korijena.
| Kinesko ime | 姜黄 |
| Pin Yin ime | Jiang Huang |
| Englesko ime | Kurkuma |
| latinski naziv | Rhizoma Curcumae Longae |
| Botanički naziv | Curcuma longa L. |
| Drugo ime | jiang huang, kurkuma, kurkuma kurkuma, rizom kurkume, biljka kurkume |
| Izgled | Svijetlo žuti korijen |
| Miris i Okus | Čvrst, zlatni presjek, gust miris |
| Specifikacija | Cijela, kriške, prah (možemo i ekstrahirati ako trebate) |
| Korišteni dio | Korijen |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla |
| Pošiljka | Morem, zrakom, ekspresom, vlakom |
1. Curcuma Longa može ublažiti simptome koji se odnose na reumatizam
2. Curcuma Longa može aktivirati krv i pokretati qi;
3. Curcuma Longa može jaružati meridijane i ublažiti bol;
4. Curcuma Longa može ublažiti bolove zbog loših cirkulacijskih procesa u tijelu.
1. Curcuma Longa nije prikladna za trudnice.